Новые «купажи» березового сока выпустят на рынок предприятия концерна «Белгоспищепром». Об этом в эфире гостелеканала СТВ рассказала специалистка отдела агропромышленной интеграции и заготовок сельскохозяйственного сырья компании Елена Андреева.
На внутренний и внешний рынок работают порядка 20 предприятий «Белгоспищепрома». В этом сезоне намерены переработать более 14 тысяч тонн лесного витаминного сырья.
— Из березового сока мы произведем часть готовой продукции: соки на основе березового. Самые востребованные — сок натуральный и сок натуральный березовый с сахаром. Кроме этого, будем делать купажи: березово-яблочный, березово-мультифруктовый, березово-апельсиновый, с настоями трав, с шиповником, — рассказала Елена Андреева.
Напомним, лесхозы Гродненской области уже приступили к заготовке березового сока. В эту работу постепенно включаются и другие регионы.